andy_zhur: (Default)
[personal profile] andy_zhur
Полкило бараньих ребер, обжарить слегка, вынуть. Полкило белого лука полукольцами, обжарить там же, вернуть ребра, столовая ложка слегка побитых в ступке с крупной морской солью черного перца, кумина и кориандра. Час десять на медленном огне под крышкой.

Лук растворился, коллаген денатурировал )). С холодным пивом моветон, наверное, но всё же - с холодным темным разливным нефильтрованным, из советской охлажденной поллитровой стеклянной.

Вечером Николавна приезжает от мамы, пойти еще ребер купить... И вырезку говяжью обещали отложить... Лениво, да. Но говядинки сырой хочется... Но лень. Не знаю.
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

andy_zhur: (Default)
andy_zhur

July 2011

S M T W T F S
     12
3 456 789
10111213141516
17181920212223
242526272829 30
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 25th, 2017 02:04 am
Powered by Dreamwidth Studios